昨日採らせていただいた梅で、梅ジュースを作りました。
しっかりと身支度を整えて開始。
竹串や楊枝を使って、梅のへたを取ったり、少し穴をあけたりしました。
千栄分園
まずは香りをかいでみて・・・
「いい香り～」
千代保育園でも
最初は、力加減がわからなくて、強く刺したりしてしまいましたが、やっているうちに上手になってきました。
飽きる事なく、みんなコツコツと まるで職人さんみたいに根気よくやっていました。
氷砂糖と交互に入れました。
現在はコロナ渦の為、クッキングをほとんど行っていないので、久しぶりにエプロンを持ってくるだけでも嬉しそうなお友達もいました。
毎年、暑い夏に梅ジュースを飲んで、夏バテせずに過ごしていますが、今年も梅のパワーで元気に乗り切りたいと思います。
「梅は、その日の難逃れ」ということわざもあるくらい、体に良いそうです。
おいしい梅ジュースになりますように・・・
